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    成都清油麻辣火鍋底料和成都牛油麻辣火鍋底料是不是一樣的概念?

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    成都清油麻辣火鍋底料和成都牛油麻辣火鍋底料是不是一樣的概念?

    發布日期:2019-05-23 作者: 點擊:

      隨著近幾年火鍋行業的發展其數量也逐漸增多,一款口感好品質優良的火鍋底料在其生產制作工藝上也比較有講究,選擇不同的食材以及制作工具設備都有可能影響火鍋底料整體的品質,而成都清油火鍋底料的出現,似乎讓人們對火鍋底料的古老想法有所改變,因為以前都是用的牛油火鍋底料,而所謂的成都清油麻辣火鍋底料又是什么意思呢?

      

    成都火鍋底料


      成都清油麻辣火鍋底料與成都牛油麻辣火鍋底料的區別:

      1、用料區別: 清油火鍋選用精煉純菜籽油作為原料;牛油火鍋選用牛油或者其他動物油為原料。

      2、感官區別: 牛油(其他動物油)會在冷空氣環境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上;清油則不容易凝固。

      3、口感區別:

      清油鍋底清爽不糊口;牛油鍋底糊口、膩嘴感很強。

      其實對于開火鍋的店的人來說,不管是選擇清油麻辣火鍋底料還是牛油麻辣火鍋底料,都是根據消費者的喜好來選,但是不管選擇哪一種火鍋底料,火鍋底料廠的選擇都是至關重要的,畢竟味道正宗才能征服消費者的胃。

      串根香食品起源于2002年開創的“華陽串根香麻辣涮”餐飲店,始終專注于川式麻辣風味的研發、生產、銷售和餐飲連鎖加盟事業。公司經營了“華陽串根香”、“七掌柜”、“味流印”三個餐飲連鎖品牌,擁有近200個門店;研發出“蜀縣”、“串根香”、“麻辣鮮生”三大系列產品,服務于4000多個餐飲門店和上百萬個家庭消費者,產品暢銷全國并遠銷海外。

      串根香食品有限公司位于中國長壽之鄉彭山區,距離成都市區也僅有50公里,交通非常便利,工廠占地10000平米,公司是集研發、生產、銷售、貿易于一體的現代化食品加工企業,順利通過了ISO9001質量管理體系認證和IS022000食品安全管理體系。公司主要生產牛油濃縮火鍋底料、清油火鍋底料、無渣紅油火鍋底料、串串香火鍋底料、冷鍋串串底料、魚火鍋底料、冒菜底料、復合調味品等,年產值達2億元。

      公司在火鍋技術方面充分汲取四川傳統火鍋的精華,在保持原有麻辣鮮香的基礎上,不斷創新技術,克服了傳統火鍋燥熱神煩、傷津耗液、久食傷身的弊端。公司對火鍋用料極度考究,紅湯油紅發亮、回味悠長;清湯鮮香醇厚、沁人心脾,食之令人齒頰生香;具有開胃健脾、益氣活血、提精壯神的功效;更能清熱祛火、生津滋心,因此久食不厭,深得全國各地消費者的追捧,是賓館、餐廳、火鍋店等、理想的調料,也是家庭佐餐、饋贈親友之佳品。

      公司現承接來料加工、貼牌生產、批發等業務。公司生產證件齊全,配套設施完善。歡迎各界朋友網上查詢或來電來函聯系。


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    關鍵詞:火鍋底料,火鍋底料廠家,清油火鍋底料

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