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    火鍋配菜有哪些?在家吃火鍋的配菜攻略

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    火鍋配菜有哪些?在家吃火鍋的配菜攻略

    發布日期:2019-08-16 作者: 點擊:

      愛吃火鍋的朋友,不管是重慶還是外地,偶爾會選擇自己在家煮火鍋,但是大家往往會為吃什么配菜而煩惱,有了下面這個火鍋配菜大全清單,讓我們在家吃火鍋變得輕松多了。

      火鍋配菜分類大全:

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      一、蔬菜類

      黃瓜、木耳、白菜、萵筍、土豆、冬筍、蘿卜、菜花、絲瓜、冬瓜、香菇、豆腐、豆腐干、大蔥、金針菇、豆芽、香菜、茼蒿等。

      二、水產類

      鱔魚、鯉魚、魷魚、黃辣丁、帶魚、鮮貝及其他海鮮類。

      三、畜肉類

      豬牛羊肉、肝、腎、蹄筋、血、腦花等。

      四、禽肉類

      雞鴨鵝肉、翅、血、肝、心、胗、爪等。

      五、其他類

      1)人工飼養:狗肉、野雞、野鴨、鵪鶉、牛蛙等。

      2)丸子類:蝦丸、魚丸、雞肉丸、豬肉丸等。

      3)其他。

      六、干貨類

      竹筍、粉條、面塊、餃子、筍干等。

      家庭自制火鍋,葷菜和素菜都是必不可少的,幾點建議:

      1、葷素均衡。自制火鍋配菜清單里面不僅要有肉類,水產類,蔬菜也是必不可少的。

      2、適量放一些豆制品,比如豆腐什么的。因為豆腐里面含有石膏,可以清熱止渴。

      3、餐后多吃些水果。水果一是可以中和火鍋帶來的辣度,二是水果性涼,有良好的消火作用。

      4、食用過程中,可以配上一些消熱飲料或者是茶水。


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